「第73回 外食産業フェア」を見学してきました
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広報担当です。
9月6日(水)と7日(木)の2日間、大阪・南港にあるインテックス大阪で
「第73回 外食産業フェア」（主催：一般社団法人日本外食品流通協会）が開催されました。
外食産業フェアは、食品製造業や外食産業などの関係者が一堂に集まり、
食材の展示・実演、試食・試飲を行い、直接情報交換をすることができる場として、
大阪では毎年開催されています。
当社食品部も出展しているため、赤澤社長が激励に訪れることになり、同行させてもらいました。
9月7日朝、神戸の本社を出発して一路、会場のインテックス大阪へ！
当日は外食産業フェア以外にも展示会が開催されており、到着すると多くの人が会場に入っていきます。
歩みを進めていくと、そこはかとなーく、揚げ物のいいにおいが・・・！
お昼前でしたので、少しおなかが反応します。
いざ、展示場へ
入口でガイドブックを手に入れ、神栄のブースを探します。
ブースNo,707、なかなか縁起のよさそうな番号♪（←あくまでも私見です）
入口を入ってすぐ、左手に進んだところに食品部のブースを発見！
早速、お客様が来てくださり、スタッフの説明に熱心に耳を傾けてくれています。
神栄の食品部では、外食産業だけでなく、産業給食や医療・老健施設向けなど、
様々なニーズに幅広くお応えできる冷凍野菜、冷凍調理品、冷凍水産加工品を数百種類取り揃えています。
野菜は、食材が豊富なだけでなく、カットの仕方でも数種類あるなど、
手間や時間を掛けず、手軽に調理できるよう工夫しています。
調理品も、日本人の好みに合う多種多様な商品をご用意しています。
水産加工品は、世界各国から仕入れた様々な魚介類を新鮮なまま加工し、
骨なし切り身や自然解凍のものなど、たくさんのラインナップがあります。
そうこうしているうちに、また次のお客様がきてくださいました。
当社の冷凍食品について説明をし、試食もしていただきます。
と、そこへ、私にも試食のおすすめが・・・。
そういうつもりで来たわけではなかった・・・
ということでもないので、それでは遠慮なく、いただきまーす。
むむっ、ただのチキン南蛮かと思いきや、チーズがいいアクセントで効いていておいしい！
さて、お次は、つくね大葉巻きハンバーグ、ちょうどいい濃さの味付けで、大葉とよく合います。
日本人なら、これ好きでしょ。
神栄では商品開発も自社で行っていて、食品部の皆さんがミーティングと試食を重ね、
日々新しい商品を生み出しています。
試食続きで体格がよくなってしまった！というような話も聞きますが、
体を張った（？）成果がここにあるわけですね。
最後に、赤澤社長と食品部スタッフとで記念撮影♪
以上、任務完了！
おわりに
今回ご来場いただきました皆様、誠にありがとうございました！
食品部の皆さんも、朝早くから準備して大変だったと思いますが、おつかれさまでした！
ご来場いただきました方、またこのブログをご覧いただきご興味を持たれました方、
ぜひとも、当社食品部までお問合わせをお待ちしております。
| 神栄株式会社 食品部 |